烤制好的吊炉烧饼状圆如月,两面金黄,除了能闻到一股木屑熏烤的烟火气外,还能看到密密麻麻的芝麻粒匍匐在脆皮表面,看上去犹如一件件做工精致的艺术品,不禁让人食欲大开。咬一口,除了小麦的清香外,还能感受到吊炉烧饼外酥里软,饼皮金黄酥脆,还夹杂着浓香的芝麻味儿,吃后令人久久回味。

不过了解单县吊炉烧饼的人明白它最美味的一刻,就是“刚出炉时”。当然,也有些人会将烧饼从边上划开,在里面夹上小菜或卤肉,也是不错的吃法。
烤制好的吊炉烧饼状圆如月,两面金黄,除了能闻到一股木屑熏烤的烟火气外,还能看到密密麻麻的芝麻粒匍匐在脆皮表面,看上去犹如一件件做工精致的艺术品,不禁让人食欲大开。咬一口,除了小麦的清香外,还能感受到吊炉烧饼外酥里软,饼皮金黄酥脆,还夹杂着浓香的芝麻味儿,吃后令人久久回味。

不过了解单县吊炉烧饼的人明白它最美味的一刻,就是“刚出炉时”。当然,也有些人会将烧饼从边上划开,在里面夹上小菜或卤肉,也是不错的吃法。