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黄瓜汤清汤的家常做法

黄瓜汤清汤的家常做法

更新时间:2023-10-02 13:21:36

黄瓜汤清汤的家常做法

主料:老黄瓜适量

辅料:姜片少许、猪油一小匙、盐少许、鸡精少许

做法如下:

1. 黄瓜选稍微老一点的,煮汤才好吃,凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。

2. 汤锅里加入适量水,放入姜片,大火烧开。

3. 烧开后,放入黄瓜,和一小勺猪油(黄花汤才香,你可以改用橄榄油,但是不建议用别的食用油,因为会盖掉黄瓜的清香味)。

4. 小火煮十分钟左右,黄瓜稍微软即可,关火,放入适量盐和鸡精调味。

5. 超级清香的黄瓜汤出锅了

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