答:凌波鱼其实是巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种,巴沙鱼原产越南湄公河,属越南国家二级保护物种。该鱼味鲜、营养价值高。
巴沙鱼它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶,为无鳞鱼类,该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%,故有此称。
鮰鱼,体长为体高的5-6倍。吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚。眼小。须4对。上下颌上均具锋利而细小的齿数排。肩胛骨显著突出,位于胸鳍的前上方,头顶部或多或少裸露,侧线平直。背鳍条Ⅱ,6-7,最后一硬刺的后缘有细锯齿。胸鳍刺很发达,内缘也有锯齿。在臀鳍的上方有一肥厚的脂鳍。臀鳍条14-18,无硬刺。全体裸出无鳞。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。