藤黄果一般被用为减肥食品。其也因拥有抗肥胖效果而受到瞩目,藤黄果的主要有效成分是果皮上的羟基柠檬酸,而羟柠檬酸的主要作用就是妨碍脂肪的合成。
人们进食摄取的热量过多时,若长期超过机体的需要,多余的热量会以脂肪的形式贮存起来,这就是肥胖的成因。而在餐前摄取藤黄果,就能妨碍葡萄糖转换为脂肪,并且促进其转换为较容易被利用为热量的肝糖,因此能预防肥胖。
藤黄果一般被用为减肥食品。其也因拥有抗肥胖效果而受到瞩目,藤黄果的主要有效成分是果皮上的羟基柠檬酸,而羟柠檬酸的主要作用就是妨碍脂肪的合成。
人们进食摄取的热量过多时,若长期超过机体的需要,多余的热量会以脂肪的形式贮存起来,这就是肥胖的成因。而在餐前摄取藤黄果,就能妨碍葡萄糖转换为脂肪,并且促进其转换为较容易被利用为热量的肝糖,因此能预防肥胖。