主料:
绿豆面2250克
辅料:
小葱150克、 粉丝150克、 白萝卜150克 、香菜100克 、豆腐干适量、 五香粉1克 、食盐100克、 蒜苔150克 、豆油1100克
步骤1
将绿豆洗净晒干,破碎去皮,磨成绿豆粉约2000克
步骤2
将辣萝卜洗净,与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁,加精盐、五香粉搅拌均匀,再加入绿豆粉,拌匀成丸子馅料
步骤3
锅置火上,放入豆油,烧热后,把丸子捏成红枣大的圆子,投入锅内炸至金黄色捞出
主料:
绿豆面2250克
辅料:
小葱150克、 粉丝150克、 白萝卜150克 、香菜100克 、豆腐干适量、 五香粉1克 、食盐100克、 蒜苔150克 、豆油1100克
步骤1
将绿豆洗净晒干,破碎去皮,磨成绿豆粉约2000克
步骤2
将辣萝卜洗净,与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁,加精盐、五香粉搅拌均匀,再加入绿豆粉,拌匀成丸子馅料
步骤3
锅置火上,放入豆油,烧热后,把丸子捏成红枣大的圆子,投入锅内炸至金黄色捞出