山东二姐花生酱的做法

主料：猪肉100g、花生50g；

辅料：油适量、盐适量、黄豆酱适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量

做法:

1、烤好的花生去皮

2、肉切成丁，用蛋清，淀粉和盐腌一下

3、锅里放油，把肉滑开一下

4、肉捞出备用

5、调点水淀粉

6、然后把肉和花生倒入干净的锅里，倒入适量的酱油，料酒，鸡精，糖和水

7、最后倒点水淀粉，淋点香油出锅。