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冷冻花生米怎么炸才酥脆

冷冻花生米怎么炸才酥脆

更新时间:2023-06-27 13:02:54

冷冻花生米怎么炸才酥脆

炸花生米时,记住这4步,花生又酥又脆不返潮,“酒鬼”名不虚传!第一,刚刚出锅的花生是软的,晾凉后就会又酥又脆。

第二,去皮的花生米入冷冻室,这个步骤是为了炸出来的花生更酥脆。

第三,炸花生米的时候,油不需要太多,可以半炸半炒的形式来完成。

第四,最后炒料的时候,记得用小火,不然辣椒容易糊。

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