要将手写的表格快速制作成电子档，可以采取以下几种方法：
1. 使用手机拍照或扫描仪扫描手写表格，并将扫描件保存在电脑中，然后使用办公软件例如 Microsoft Excel、Google Sheets 或其他电子表格软件打开并导入扫描文件，再稍加调整即可得到一个完整的电子表格档案。
2. 如果你已经有了一张电子表格模板，可以打开该模板，复制里面的空白单元格，然后粘贴到可编辑的PDF文档中，接着使用文档编辑工具进行适当的调整和修改，将手写数据填入空白单元格中。
3. 通过专业的 OCR 软件，可以将手写文本转换成可编辑的电子档。OCR 软件使用光学字符识别技术，将扫描的手写表格自动转换成文本，在使用OCR软件导出电子档前再稍加校正即可。
总的来说，这些方法都是将手写表格转换为电子表格的有效方法。可以根据手头的具体需求选择最合适的方法。
