5块黄金鸡的热量是2500～3750大卡。一块黄金鸡200 克重的鸡排就有500 大卡的热量，若是特别加大的鸡排(300 克重) ，热量更高达750 大卡以上，相当于一个超商便当的热量。热量主要来自于外皮所包含的油脂，以及特殊口味酱料、佐料等；反而鸡排本身的鸡胸肉热量相对其他肉品是较低的。建议您选购时可以选择以椒盐、辣椒粉、柠檬汁或是泰式沾酱等方式调味，尽量减少各式烤肉酱的使用。
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
