7刀可以将西瓜切成46块。
解释原因：假设首先沿着瓜的长边方向切3刀，分别将瓜分成4份，这样就得到了12块；接着再沿着瓜的短边方向切2刀，每一份分别切一刀，这样就得到了8块；最后再将每一份都沿着瓜的长边方向切一刀，每一份分别切一刀，这样就得到了24块。
因此，切西瓜7刀可以将其切成46块。
内容延伸：除了以上的切法之外，还有一些其他的切法可以将西瓜切成46块，比如先沿着瓜的长边方向切4刀，再沿着瓜的短边方向切4刀，最后再沿着瓜的长边方向切一刀，也可以得到46块。
然而，任何一种切法都需要有一定的技巧和经验，才能实现快速准确地切出所需的块数。
