西葫芦块的做法

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西葫芦洗净切块备用

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锅中热油，煎两个鸡蛋

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将煎好的两个鸡蛋切块

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另起锅烧油，油热下蒜末、小米辣，生抽、耗油炒香

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下入西葫芦炒至断生

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再加入切好的鸡蛋块，加少许的盐

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翻炒一下即可出锅