1、按照1:4的比例,将烫面和死面合一起揉。
2、将油倒入面粉中搅匀,放少许盐,揉好。
3、取一块面团擀成饺子皮大小的皮,均匀的抹上油,撒少许盐。
4、将皮对折,卷好,擀成薄饼。
5、放入油锅,当饼定型后将鼓起来的泡扎破。
6、将打散的鸡蛋液灌入,当饼定型后翻一面继续烙制。
7、当两面煎成金黄色即可出锅,在饼上抹酱,加生菜,享受美食。
1、按照1:4的比例,将烫面和死面合一起揉。
2、将油倒入面粉中搅匀,放少许盐,揉好。
3、取一块面团擀成饺子皮大小的皮,均匀的抹上油,撒少许盐。
4、将皮对折,卷好,擀成薄饼。
5、放入油锅,当饼定型后将鼓起来的泡扎破。
6、将打散的鸡蛋液灌入,当饼定型后翻一面继续烙制。
7、当两面煎成金黄色即可出锅,在饼上抹酱,加生菜,享受美食。