淮山煮什么好吃

淮山药炖老母鸡汤是最好吃的，具体怎么做呢？是这样做的，把老母鸡用温水洗干净后，在炒锅里面煸，煸干后加水煮出个水，水开后捞出来，然后再冷水下到炖锅里开始煮，煮的时候放几颗花椒和姜片，煮个八分熟的时候放入切成块块的淮山药一起煮，煮熟后关火的时候放盐。

淮山药还可以和猪排骨一起煮汤，做法一样，也很好吃。