为什么可可粉和牛奶不能溶解

可可粉难溶于水，水分子在表面张力的作用下，会在可可粉表面覆盖一层"薄膜"。

当往中间戳个小洞，此处水的表面张力遭到破坏，导致小洞处和四周出现表面张力差，在四周水的表面张力的“拉扯”下，“薄膜”的“破洞”越来越大