红薯储存长久的方法：
1、地窖保存。挖出红薯之后，可以先将它晾晒一段时间，这样的作用是先将红薯表面的一部分水分除。晾晒之后就可以把它们存放在地窑中了，如果存放得当，一般都可以存十到十二个月。而且经过在地窑中存放的红薯会特别的甜，口感也会特别的好。
2、恒温库保存。这是目前最科学也是最保险的储存方法。对于种植面积大，储存数量多的种植户适用。恒温库可以人工调节库内的温度和湿度，将温度维持在10~15度，湿度在90%左右，是储存红薯最佳的环境。
3、纸箱保存。用一个纸箱或者周转箱，先将红薯晾干用纸包好，然后依次放入箱内码好，存放半年是没问题的。注意红薯不要表皮有伤。
