崇州豆腐莲子的做法

食材清单

豆腐 500克 、 香菇 100克 、 莲子 25克 、 油盐 适量 、 葱花 适量

烹饪步骤

1/3

首先将豆腐洗净，切块抹盐晾干；莲子洗净，香菇浸水去脚

2/3

炒锅注油烧热，将豆腐块油炸后捞起

3/3

香菇、莲子放入锅内，加入适量的水煮沸，再放入豆腐，小火慢煮半个小时既成