口菇 20个、香菇 20个、板栗 一小碗、菜椒 一个、胡萝卜 一小根、姜蒜 、花椒一小份 、香油耗油糖盐
步骤1.
香菇，口菇用切花器十字刀分成四分，用切花期弄容易入味，国内烧开水，全部倒进去抄一下，软了就拿出来控干水分
步骤2.
国内加入适量的油，小火就可以，把花椒放进去炸，做花椒油，炸到花椒变黑就可以了。一定要小火，否则花椒一进去就全黑了。炸好过滤到碗里，淋入一点香油，三分之一左右
步骤3.
配菜切好
步骤4.
锅内加油，蘑菇倒进去翻炒，没有水声了把大蒜，生姜，胡萝卜放入一边翻炒几下，和蘑菇一起翻炒。
步骤5.
小火或者关火加入生抽，盐，糖，耗油翻炒。加入青椒，勾个欠，淋一点刚在制作的花椒油，上色之后出锅
