栗子焖香菇怎么做

材料：香菇、栗子、蚝油、香、白糖、生抽、水淀粉。

栗子选上好的栗子。准备调料汁：蚝油、小葱末、白糖、生抽混合在一起，作为料汁。

热锅凉油，放入栗子和香菇煸炒，翻炒熟香菇的水汽。香菇熟、水汽出来之后，加入小半碗水，加入料汁，烧开转小火焖10分钟。焖至栗子软烂了，香菇入味，加入水淀粉勾芡。大火翻炒芡汁均匀裹在食材上。关火，装盘。