黄豆烧牛蛙做法

用料 牛蛙 黄豆 大蒜 姜 料酒 生抽 黄豆牛蛙煲的做法 将牛蛙切块,黄豆浸泡一晚。 热锅冷油,将牛蛙、大蒜、葱姜放入油锅中猛炒。 在砂锅中放入黄豆,将翻炒后的牛蛙放在黄豆上,加入两勺料酒,两勺生抽,少许糖,盖上砂锅盖,小火焖上20分钟。 小火焖至汤汁收尽,最后放上几根香菜,增加清香味。