牛肉 、 胡萝卜 1个 、 葱 、 大蒜 、 可乐或者雪碧 、 醋 、 酱油 、 番茄 1个
烹饪步骤
步骤1
番茄切任意
步骤2
牛肉水烫去腥
步骤3
热油
步骤4
葱花蒜头爆香
步骤5
番茄炒到软，出汁
步骤6
加入牛肉，加水。水差不多够炖10分钟就行。
步骤7
加酱油，一般我用海鲜生抽，老抽虽然颜色好，但是味道不好。家庭用汤勺3-4勺。
步骤8
然后，调味圣品，可乐，雪碧，七喜都可以。同时加一汤勺20ml左右陈醋。把切好的胡萝卜块放里一起炖。雪碧用量大概是1马克杯。太多了会太甜。之后就盖好锅盖中火炖。
最后一步
收汁到这种程度就差不多了。出锅盛盘。
