甲鱼蛋正确的食用方法

材料

甲鱼蛋12只,适量的冰糖、桂花、黄酒.

做法

1. 甲鱼蛋去壳放入碗里.

2. 加入适量的冰糖、桂花、黄酒.(不要打散蛋,因为甲鱼蛋蛋白不会凝固.)

3. 隔水蒸15分钟即可.