粤菜中的经典小炒要怎么做 才好吃

材料：猪夹心肉400克，青、红辣椒5克，酸果100克，葱白5克，干、湿生粉200克，糖醋汁200克，精盐、蒜茸等少许，生油1000克（耗油75克），炸虾片12件（块）。