你做的蛋糕如果放在冷藏的话 一般是24小时之内可以食用,如果是没有冰箱的情况下放半天就足够了 ,因为放太久的话 会影响蛋糕的口感或者是导致蛋糕里边的一些成分变质,如果想要放久一点的话 一定要放在冰箱里面冷藏 ,这样的话第二天还可以食用 。