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甲鱼羊肉火锅做法

甲鱼羊肉火锅做法

更新时间:2023-06-30 22:25:40

甲鱼羊肉火锅做法

做法:

第一步:甲鱼仰卧于案板上,当其头部伸出来时,快刀斩断,然后将甲鱼血收集到杯子里,倒入适量高度数白酒,可以饮用。然后将甲鱼从盖侧打开,去掉里面的内脏和黑膜。然后烧热水,将甲鱼浑身烫一遍,撕去外皮和指甲。


第二步:羊肉切块,胡萝卜,冬笋,香菇切块备用。


第三步:取砂锅一只,入清水,烧开后下入葱姜,然后将羊肉,甲鱼先下入锅中炖制,随后下入各种辅料,小火炖2~3小时即可,出锅时再行调味。

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