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甲鱼火锅要怎么做好吃 甲鱼火锅要哪些材料 如何做甲鱼火锅

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更新时间:2023-06-30 23:09:45

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甲鱼火锅详细制作步骤

1. 姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝;

2. 甲鱼宰杀,去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块;

3. 将甲鱼块入汤锅汆水捞起待用;

4. 洗净的大白菜切成5厘米长,5毫米厚的片;

5. 冬瓜法净去皮、去瓤,也切成切成5厘米长,5毫米厚的片;

6. 白萝卜洗净,切成5厘米长,5毫米厚的片;

7. 将白菜片、冬瓜片、萝卜片装入火锅盆;

8. 再加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉,料酒掺白开水;

9. 再放甲鱼,淋上精制油上台即可。

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