大文贝煮多长时间

大文贝的烹饪时间取决于其大小和种类。通常情况下，大文贝需要在开水中煮2-3分钟，或者直接放入锅中炒制3-5分钟。

建议使用加盐的沸水将大文贝浸泡2-3分钟，然后用勺子轻轻地挑开外壳，将肉从壳中取出，再继续烹饪1-2分钟。请注意，过度煮熟大文贝容易导致变得嚼劲不足，影响口感。