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裸斑鱼怎么做才好吃

裸斑鱼怎么做才好吃

更新时间:2023-05-07 03:07:59

裸斑鱼怎么做才好吃

主料:

裸斑鱼一条

胡萝卜一根

泡姜一个

小葱3根

芹菜3根

猪肉馅二两

泡椒一个

辅料:

蒸鱼豉油一匙

料酒一匙

芝麻油少许

生抽少许

做法:

1. 新鲜裸斑鱼处理干净。正反面,划刀花,用淡盐水和料酒寖泡泡去腥后,然后正反面抹上一点麻油

2. 猪肉馅儿里面加一点点生抽麻油腌制。

3. 姜切便儿,泡椒切细丝

4. 胡萝卜擦细丝,芹菜切段备用

5. 起一锅水,烧沸。鱼肚子里面塞上肉馅,然后放上泡椒,泡姜,芹菜

6. 水沸以后中火蒸8分钟。然后去掉鱼蒸出来的水去掉上面的所有配料。撒上胡萝卜丝淋上蒸鱼豉油用虚火焖五分钟

7. 起锅撒上葱花和芹菜叶

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