鹰是肉食性动物，捕捉老鼠、蛇、野兔、鸟等小型动物，大型的鹰科鸟类（雕）可以捕捉山羊、绵羊和小鹿。
鹰多在白天活动，即使在千米以上的高空飞翔，也能清楚地看到地上的猎物，是著名的千里眼。它有一双强壮的脚和尖锐的爪子，便于捕捉和撕裂动物的皮肉。它的喙大，胃肠发达，消化能力强，吃下去的老鼠，一会儿功夫就被消化得精光。不能消化的如稻草，会将它们裹成团状吐出去。其体态雄伟，性格凶猛，动物学称为猛禽类。
鹰生活习性:属于肉食性类群,通常在峡谷内觅食。性情凶猛,以鸟、鼠和其它小型动物为食,有些种类喜食尸体,如:秃鹫。白天猎食,夜晚休息,多栖息于山林或平原地带。
