清炒箭笋的家常做法

1、先将韭菜清洗干净，然后切细备用；

2、甜笋用开水煮沸后，切成细条状备用；

3、放入猪油，放入蒜末，干椒，爆香，将切好的韭菜放入锅内，翻炒至软；

4、倒入切好的笋，然后翻炒；

5、加入少量水，放入喜欢的调料，煮一会儿。