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西葫芦的十种做法

西葫芦的十种做法

更新时间:2023-04-28 00:05:36

西葫芦的十种做法

材料:

西葫芦1根、猪肉200克、鸡蛋2个、盐适量、胡萝卜1段、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙

做法:

1.准备好所需材料,西葫芦洗净,胡萝卜去皮洗净。

2.将猪肉剁成肉泥。

3.将猪肉泥放在大碗中,加入葱末,姜末,胡椒粉,料酒,盐搅拌均匀待用。

4.将西葫芦切成硬币厚的片。

5.锅加水烧开,下入西葫芦焯水至变软,捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水。

6.将西葫芦片放在案板上,取适量大小的肉馅放在西葫芦上。

7.将西葫芦片卷成半圆,将肉馅夹在中间,转圈码在盘内。

8.在中间转圈摆上西葫芦片,在将剩余的肉馅在底部抹平,上面磕入两个鸡蛋,把胡萝卜末洒在西葫芦上,这样摆完是不是很像一朵花的形状。

9.蒸锅加水烧开,将盘子放在笼屉内,盖上锅盖,上汽,大火蒸10分钟即可,到时间后取出,将生抽淋在鸡蛋上即可。

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