黄豆粉作为美味又营养的食物,都有哪些美味吃法呢?一起来看看吧。
1、日式炸面包:高筋面粉1加入酵母粉、盐、白糖与牛奶,揉成面团醒发,醒发好刷上鸡蛋液烤成面包再炸至金黄,最后沾上黄豆粉即可。
2、黄豆粉馒头:温水和面醒发好擀成面皮,刷上油洒上黄豆粉,做出花样,放在蒸锅蒸熟。
3、驴打滚:糯米粉和成面团做成面饼,入锅蒸熟,再取出沾上一层黄豆粉擀成薄皮,再铺上红豆沙,卷成卷切小段即可。
4、黄豆粉蛋糕:蛋黄加白糖、食用油与清水搅至乳化状,再加入炒熟的黄豆面,放入打发的蛋清搅拌成蛋糕糊,放入模具中烤熟即可。
5、黄豆粉豆腐:黄豆粉放入盆中1:1的比例加水搅拌均匀,倒入锅中烧开加入酸梅汤就做成了菜豆腐,再次炒熟即可泡饭食用。