鸡蛋腌咸蛋的方法

主料：新鲜鸡蛋26只

辅料：大料适量

调料：盐300克、白酒40毫升

1.食材：新鲜鸡蛋（已洗净晾干水分）。

2.盐、白酒、大料。

3.在煮锅里倒入1750毫升清水，加入盐。

4.搁入大料。

5.煮开、煮至盐融化，关火晾凉。

6.接着，将新鲜鸭蛋放入瓶中，倒入晾凉好的盐卤。

7.加入白酒。

8.然后，盖上盖，贴日期腌制20天左右就可以煮来吃吃了。