食材
韭菜
250g
虾仁
250g
鸡蛋
4个
料酒
1勺
生抽
4勺
蚝油
2勺
盐
1勺
香油
2勺
方法/步骤
1
/8
韭菜洗净沥干水。
2
/8
虾仁洗净，去掉虾线，加入料酒和生抽，腌制10分钟。
3
/8
鸡蛋打散，下锅炒熟。
4
/8
将鸡蛋盛出，放凉备用。
5
/8
韭菜切小丁，虾仁切丁。
6
/8
将韭菜丁，虾仁丁和放凉后的鸡蛋碎放入一个大盆中。
7
/8
加入香油，搅拌均匀，再加入生抽和蚝油，搅拌均匀。
8
/8
这样，三鲜韭菜虾饺馅就做好啦。包成饺子，煮熟后就可以开吃啦。
