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含维生素c的蔬菜水果前十名

含维生素c的蔬菜水果前十名

更新时间:2023-05-01 12:47:37

含维生素c的蔬菜水果前十名

以下是含维生素C较多的10种蔬菜水果(按照每100克食材中维生素C的含量来排名):

1. 辣椒:242毫克

2. 花椰菜:61毫克

3. 红椒:127毫克

4. 西兰花:48毫克

5. 芒果:36毫克

6. 菠菜:30毫克

7. 草莓:58毫克

8. 西红柿:14毫克

9. 橙子:53毫克

10. 菜花:48毫克

需要注意的是,维生素C含量不仅与食物本身有关,也与种植、加工等因素有关。此外,维生素C是一种易受热、氧化、水解等因素影响的营养物质,因此在烹饪和存储过程中应注意保护维生素C的含量。

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