以下是含维生素C较多的10种蔬菜水果(按照每100克食材中维生素C的含量来排名):
1. 辣椒:242毫克
2. 花椰菜:61毫克
3. 红椒:127毫克
4. 西兰花:48毫克
5. 芒果:36毫克
6. 菠菜:30毫克
7. 草莓:58毫克
8. 西红柿:14毫克
9. 橙子:53毫克
10. 菜花:48毫克
需要注意的是,维生素C含量不仅与食物本身有关,也与种植、加工等因素有关。此外,维生素C是一种易受热、氧化、水解等因素影响的营养物质,因此在烹饪和存储过程中应注意保护维生素C的含量。
以下是含维生素C较多的10种蔬菜水果(按照每100克食材中维生素C的含量来排名):
1. 辣椒:242毫克
2. 花椰菜:61毫克
3. 红椒:127毫克
4. 西兰花:48毫克
5. 芒果:36毫克
6. 菠菜:30毫克
7. 草莓:58毫克
8. 西红柿:14毫克
9. 橙子:53毫克
10. 菜花:48毫克
需要注意的是,维生素C含量不仅与食物本身有关,也与种植、加工等因素有关。此外,维生素C是一种易受热、氧化、水解等因素影响的营养物质,因此在烹饪和存储过程中应注意保护维生素C的含量。