煮熟后晒干的花生和生晒花生还具有同样的营养价值吗

就花生的营养而言，在水煮的同时就已经造成了一定程度的流失，所以即便是再次晒干的话，其营养成分也不会低于刚刚水煮后的剩余部分。或者说，晒干与否并不影响那部分营养。