扇贝哪里需要丢掉

一，扇贝内脏

扇贝的内脏就是积累扇贝粪便的地方，它里面基本都是扇贝没有消化掉的海藻。

以前的野生扇贝这些没消化掉的海藻吃也就吃了，最多是有股怪味。现在的扇贝因为都是养殖的，这个部位不清除，可以说真的影响食欲。

清理扇贝的内脏可以用小刀沿着扇贝的贝壳肌划下，这样取出扇贝肉清理去即可。

二，扇贝的鳃

扇贝的鳃长在扇贝的裙边和贝柱的连接处，这个是扇贝过滤海水的器官，可想而知这样的器官的清洁度，所以食用时最好摘除。