瑞士卷漏气了还能吃吗

当然不能吃，漏气的话里面可能含有很多细菌，最好别吃

瑞士卷主要由奶油和果酱制成，不同于一般速溶包装的蛋糕卷。这种现成的瑞士卷通常不添加防腐剂，所以它的储存时间很短，所以不容易保存。瑞士卷是海绵蛋糕（spongecake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。