熬制生姜水的正确方法

沙锅内加入生姜、葱白和水、上火煮开、加入红糖再煮开即可熬姜汤时、最好买鲜姜生姜取自根茎、一般要挑选表皮没有裂口和发黑的、颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜、不要选起皱纹和发干的生姜生姜表皮中有较多营养成分、在熬汤时、应该少去皮或不去皮、避免养分的流失