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蒲公英叶怎么做菜吃

蒲公英叶怎么做菜吃

更新时间:2023-07-24 07:20:03

蒲公英叶怎么做菜吃

原料:

蒲公英叶半斤

蒜瓣3个

油适量

豆油3汤匙

食盐2克

红糖3克

鸡粉2克

做法:

1

蒲公英摘掉根部和黄叶清洗干净以后,放入镂空的容器中控去水分,蒜瓣用刀背拍扁以后去皮切碎。

2

锅中倒入适量水烧开,将蒲公英放入开水中开始焯水,用筷子翻动,大约焯水2分钟时间即可。

3

蒲公英焯水后捞出放入凉开水中晾凉,然后控去水分备用。

4

铁锅中开始倒入豆油烧至六成热,先下蒜末炒出香味,然后加入蒲公英大火翻炒。

5

加入食盐和红糖来调味,因为蒲公英有苦味,加入红糖味道更好。

6

快速翻炒,最后加入少许鸡粉来调味

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