如果您熬海鲜汤喜欢粘稠一点那么一斤水8两海米,2两干贝,4两虾粒熬汤,干贝需要泡发后再煮,煮水需要半个小时到一个小时左右能熟。干贝在烹调入菜前需泡发,方法比较简单,可提前8小时左右用少量的热水浸泡,当用手指轻捏即开时,便是发好,与原汤一起入菜。
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如果您熬海鲜汤喜欢粘稠一点那么一斤水8两海米,2两干贝,4两虾粒熬汤,干贝需要泡发后再煮,煮水需要半个小时到一个小时左右能熟。干贝在烹调入菜前需泡发,方法比较简单,可提前8小时左右用少量的热水浸泡,当用手指轻捏即开时,便是发好,与原汤一起入菜。