虾仁炒西葫芦怎么做好吃

用料：西葫芦1个，虾仁200克，盐6克大蒜，生姜、胡椒粉、花生油适量

做法：1.西葫芦切片（也可切块，切片更容易熟一些）

2.解冻后的虾仁用清水洗净，加入胡椒粉，盐腌一会。

3.生姜切丝，大蒜切片，起锅，锅烧热油，加入姜，蒜，虾仁炒至变色。

4.加入西葫芦，如果味道淡，可以再加一些盐和胡椒粉，太干的话可以加一点温水。炒至西葫芦变软出锅即可。