说到铸铁锅的话，我首先推荐德国Velosan的铸铁锅。
先说一下Velosan这个牌子，在中国可能没双立人等德国厨具一线大牌知名，但在德国本地切实实实在在的百年老品牌，但一个品牌能熬过百年，那这个品牌就一定有他为之生存的立身之本。
这个就是铸铁锅了，或许在不锈钢锅，涂层铝锅等地方比不上双立人，但铸铁锅却是一等一的，双立人都不一定比的上。
首先他们的铸铁锅采用的是希登塞岛的海盐铁矿来打造的，整口锅身纯生铁一体手工打造。
这样打造出来的锅最大的好处就是补铁。
而世界领先的德国技术和工业精神又赋予了Velosan在锅内壁可以做到利用3000万颗凸起矿物质颗粒减少与食物的接触从而达到不粘。
并且由于整口锅都是生铁，受热均匀，所以无油烟。
