墨鱼干应该放在冷冻箱还是冷藏箱

　　墨鱼可以冷冻储存，可以放盒里加水冻可保鲜，但要注意水不能满。 　　墨鱼的营养价值： 　　墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 　　墨鱼的选购： 　　选择色泽鲜亮、无粘液、无异味、肉质有弹性的。只要不是墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最好都不要选购。 　　墨鱼的其他存储方法： 　　可将墨鱼割去海螺峭晒干保存。