王刚教你红烧猪蹄的正宗做法

主料:

猪蹄700g

辅料:

葱适量

姜适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

桔子皮适量

八角适量

步骤 ：

1· 猪蹄洗净，用清水浸泡两个小时，中间多次换水，去除血水后放置电饭煲里；

2· 放入八角、葱、姜、桔子皮；

3· 加适量生抽、老抽及清水，盖住猪蹄即可；

4· 电饭煲通电，启动标准米饭模式；

5· 半个小时后我打开看了一下，猪蹄已经烂了，盖上盖，继续炊煮中，约50分钟的时候放进白糖和少许盐调味；

6· 再过20分钟后开盖，OK了！