用料
五花肉300 克
茄子????2条
蒜 5 瓣
生抽 1勺
老抽 少许
蚝油 少许
糖 少许
孜然粉 少许
烧烤蘸料 少许
香油 少许
料酒 少许
空气炸锅五花肉茄子的做法步骤
步骤 1
五花肉切成0.5cm左右的薄片，清洗血水，控一下水分，茄子去皮，切成一小段
步骤 2
放入蒜末、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、一勺孜然粉、一勺烧烤蘸料、一勺香油，抓拌均匀，放置半小时。
步骤 3
空气炸锅铺好锡纸（五花肉油多，如果不想洗锅，可以用多一点的锡纸，多余部分折起来），加入茄子，180度10分钟，翻面再来10分钟。想吃稍微干一点的，适当多加2.3分钟。做好出锅❤️
