在辣椒面里加熟芝麻、一瓶盖高度白酒、凉开水、一勺盐搅匀,锅里放底油,烧热,放花椒、香叶、桂皮、八角、洋葱炸香,放葱结炸焦后,用抄网捞出,一定要捞干净,再次加热油,把油烧开,慢慢的把烧好的油分三次倒辣椒面中拌匀,每次都把油温加热至冒烟即可。