主料：青稞粉 100g ，鸡蛋 1个 ，牛奶 200g ，炒青稞 40g
辅料：油 适量 ，盐 适量 ，泡打粉 适量 ，糖 适量 ，蜂蜜 适量
步骤：
1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加油和牛奶搅拌均匀；蛋清加糖，打至蛋白有弯尖，
2.准备面粉和炒青稞，
3.蛋清加糖，打至蛋白有弯尖，
4.往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，加入盐5.搅拌至无颗粒，
6.加入打发好的蛋白，
7.翻拌均匀，再加入炒青稞，
8.翻拌均匀，
9.用大汤匙舀起一平勺，
10.平底锅预热，将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状。小火煎，
11.加热至基本不再继续冒气泡，
12.翻面，小火再煎30秒左右即可出锅。
