哪些食品富含胶原蛋白

含有胶原蛋白较丰富的食物主要包括:

一、猪蹄，猪蹄中含有胶原蛋白最丰富，可以促进毛发和指甲的生长，使皮肤柔软、细腻。

二、鱼类，鱼类中含有丰富的胶原蛋白，尤其是鱼皮，而且鱼肉的胶原蛋白吸收率较高。

三、银耳，银耳富含植物胶原蛋白，另外有滋阴润肺，健脾开胃的作用。另外豆类，猪皮，鸡爪，鸡皮，动物软骨等，也含有大量的胶原蛋白。