经常吃荞麦的好处主要包括以下几点:
1、其具有止咳平喘的功效,可用于缓解咳嗽、气喘及痰多等症状;
2、其具有抗炎杀菌的功效,可用于辅助治疗呼吸道炎症和肠道炎症;
3、其具有降血脂、软化血管的功效,对于防治动脉粥样硬化、高脂血症及冠心病等心脑血管疾病具有一定效果;
4、其具有增强胰岛素活性、加速糖份代谢的功效,可用于控制血糖波动,辅助治疗糖尿病。
经常吃荞麦的坏处主要包括以下几点:
1、发生消化不良:长期食用可能会出现腹胀、腹泻、恶心呕吐及食欲不振等消化不良症状;
2、营养摄取失衡:荞麦面中脂肪含量偏低,如果长期单一进食荞麦面,可能会引起面黄肌瘦、疲乏无力及少气懒言等症状;
3、出现过敏反应:其内含有一定致敏物质,可能会引起荨麻疹、皮肤瘙痒、头晕及呼吸困难等过敏症状。