在水库里抓的一般是田螺,是可以吃的。
捞回来的田螺要在水里放置一天一夜,使其将体内的泥沙吐干净。再进行烹制。比较有名的吃法就是爆炒田螺。夏季乘凉,在小摊叫几盘田螺,配几瓶啤酒,那叫一个快意了得。
田螺切记要炒熟,不然体内有寄生虫危害到个人就不好了。